Есть грибы, лисички! | Черняков и его дневник

 

Есть грибы, лисички!

16.08.2008

Ну вот и грибы, лисички!

В понедельник и во вторник шли дожди, потом была жара. Дождался субботы, и мы поехали искать грибы. Всё как в сказках, надо было дождаться именно третьего раза, чтобы что то найти.

Поехали как и в прошлый раз за Штейнбах. Уже примерно знал какой лес искать. Нашёл и не ошибся.

В этот день дУхи леса были к нам благосклонны. А теперь подробней с фотографиями...

Для начала опять попадались красные ягоды породу которых я не мог определить в первый раз. Ромка просил сфоткать с листиками, вот сфоткал. Ромчо, что это? Кстати, я когда первый раз попробовал эту ягоду, она была безвкусной и без косточки. А потом я съел другую (блин, чувствую себя как Нэо) и она была безвкусной и с большой косточкой внутри. Я уже даже не уверен, это та же ягода была или нет. Короче, жру в лесу что попало, но вроде пока не потравился.

лесные ягоды

А потом папка нашёл первую лисичку, а потом как понеслось счастье под названием "грибы".

грибы лисички и Черняков Канада mushrooms chanterelle and Chernyakov

Естественно, ягоды ни кто не отменял. Черника - это свято. Сбор черники был поручен старшему. Хороший мальчик, и нажрался и насобирал.

черника bilberry

Но лисички это свято дело.

грибы лисички mushrooms chanterelle

Последний раз я их видел живьём может быть лет 16 тому назад.

грибы лисички mushrooms chanterelle

Сыроежки тоже были.

грибы сыроежки mushrooms russule

Но все червивые. Как сказал один мудрый человек, сыроежки надо сразу брать после дождя, чтобы они не успели зачервиветь (есть такое слово в русском языке?) С другой стороны, сыроежки надо долго и муторно чистить, чего не скажешь о лисичках, а потому даже перестали проверять здоровые.

грибы сыроежки mushrooms russule

Потом когда уже попалась одна совсем молодая и красивая - забрал, так, для коллекции. Похоже, я забыл её сфотографировать. Зато лисичек наделал фотографий дофига.

грибы лисички mushrooms chanterelle

Кстати, черники на порядок больше, чем в прошлый раз. И есть ещё зелёная, а это значит, и через неделю будет тоже.

черника bilberry

Попадались прикольные цветы. Это шиповник?

возможно это шиповник quite possible it is dog-rose

А вообще мне нравится сосновый лес. В этот раз я сфоткал лучше, чем в прошлый.

хвойный лес coniferous forest

Папка сказал, что это маховик и его едят.

гриб моховик mossiness mushroom

Я вот смотрю на такие лесные цветы и думаю, что если такие посадить на клумбе перед домом - будет очень эффектно, но это лесные цветы и рассаду такую ни где не купишь.

лесные цветы forest flowers

Но ботанический смысл этих ягод меня по-прежнему не оставляет в покое. Брусника что ли? А почему безвкусная? Или не сезон?

лесная ягода

Прикол был, когда мой средний нашёл лисичку возле норы и боялся сорвать. Решил рискнуть папкой, позвал меня и сказал, мол пусть лучше папку укусят чем его... хороший мальчик.

грибы лисички mushrooms chanterelle

А вот это, похоже, груздь.

гриб груздь milk mushroom

Говорят, их только для засолки хорошо. Я точно знал, у меня дома этим никто заниматься не будет. Поэтом у полюбовался и оставил и больше не собирал. Хотя их было много, очень много!

гриб груздь milk mushroom

И сыроежек было много, даже очень.

грибы сыроежки mushrooms russule

Но как и говорил, червивые. Это конечно хорошо, значит не ядовитые. Кстати, это правда, что их сырыми едят? Кто-нибудь пробовал?

грибы сыроежки mushrooms russule

Но герой дня был, конечно, средний пацан. Набрёл на островок на котором собрали за раз почти три десятка лисичек разных размеров.

грибы лисички mushrooms chanterelle

Интересно, я когда жил в Смоленске не помнил такого вида леса, может просто не попадал. Сосны, и всё покрыто мхом.

хвойный лес и Черняков coniferous forest and Chernyakov

Сосны какие то тоненькие и не такие высокие как в Смоленске.

хвойный лес и Черняков coniferous forest and Chernyakov

А мох растёт буграми, как будто волны на море.

лес зарос мхом moss-grown forest

Кстати, цвета природы бывают очень неожиданные. Например, идеально белоснежные поганки.

поганки toadstool

Или сиреневые листья какой то петрушки.

сиреневые листья непонятного растения

Попалась мне лягушка. Сразу скажу, сказки врут, целоваться бесполезно, в принцессу блондинку она не превратится, а жаль...

леопардовая лягушка leopard frog

Подведём итог. На малине симулировали все. Зато мы со старшим хоть черники набрали.

малина и черника raspberries and bilberry

И естественно полтора ведра лисичек, которые по закону подлости ужарились до состояния большой сковородки

грибы лисички mushrooms chanterelle

И так, сбылась мечта. На ужин была картошка с лисичками. Пару дней назад я попробовал сделать малосольные огурцы. Не то, что отлично получилось, но вполне съедобно, тем более с картошкой и с грибами.

P.S. Кстати, на английском лисичка будет Chanterelle - оригинально :)



blog comments powered by Disqus