Есть грибы, лисички!

16.08.2008

Ну вот и грибы, лисички!

В понедельник и во вторник шли дожди, потом была жара. Дождался субботы, и мы поехали искать грибы. Всё как в сказках, надо было дождаться именно третьего раза, чтобы что то найти.

Поехали как и в прошлый раз за Штейнбах. Уже примерно знал какой лес искать. Нашёл и не ошибся.

В этот день дУхи леса были к нам благосклонны. А теперь подробней с фотографиями...

Для начала опять попадались красные ягоды породу которых я не мог определить в первый раз. Ромка просил сфоткать с листиками, вот сфоткал. Ромчо, что это? Кстати, я когда первый раз попробовал эту ягоду, она была безвкусной и без косточки. А потом я съел другую (блин, чувствую себя как Нэо) и она была безвкусной и с большой косточкой внутри. Я уже даже не уверен, это та же ягода была или нет. Короче, жру в лесу что попало, но вроде пока не потравился.

А потом папка нашёл первую лисичку, а потом как понеслось счастье под названием "грибы".

Естественно, ягоды ни кто не отменял. Черника - это свято. Сбор черники был поручен старшему. Хороший мальчик, и нажрался и насобирал.

Но лисички это свято дело.

Последний раз я их видел живьём может быть лет 16 тому назад.

Сыроежки тоже были.

Но все червивые. Как сказал один мудрый человек, сыроежки надо сразу брать после дождя, чтобы они не успели зачервиветь (есть такое слово в русском языке?) С другой стороны, сыроежки надо долго и муторно чистить, чего не скажешь о лисичках, а потому даже перестали проверять здоровые.

Потом когда уже попалась одна совсем молодая и красивая - забрал, так, для коллекции. Похоже, я забыл её сфотографировать. Зато лисичек наделал фотографий дофига.

Кстати, черники на порядок больше, чем в прошлый раз. И есть ещё зелёная, а это значит, и через неделю будет тоже.

Попадались прикольные цветы. Это шиповник?

А вообще мне нравится сосновый лес. В этот раз я сфоткал лучше, чем в прошлый.

Папка сказал, что это маховик и его едят.

Я вот смотрю на такие лесные цветы и думаю, что если такие посадить на клумбе перед домом - будет очень эффектно, но это лесные цветы и рассаду такую ни где не купишь.

Но ботанический смысл этих ягод меня по-прежнему не оставляет в покое. Брусника что ли? А почему безвкусная? Или не сезон?

Прикол был, когда мой средний нашёл лисичку возле норы и боялся сорвать. Решил рискнуть папкой, позвал меня и сказал, мол пусть лучше папку укусят чем его... хороший мальчик.

А вот это, похоже, груздь.

Говорят, их только для засолки хорошо. Я точно знал, у меня дома этим никто заниматься не будет. Поэтом у полюбовался и оставил и больше не собирал. Хотя их было много, очень много!

И сыроежек было много, даже очень.

Но как и говорил, червивые. Это конечно хорошо, значит не ядовитые. Кстати, это правда, что их сырыми едят? Кто-нибудь пробовал?

Но герой дня был, конечно, средний пацан. Набрёл на островок на котором собрали за раз почти три десятка лисичек разных размеров.

Интересно, я когда жил в Смоленске не помнил такого вида леса, может просто не попадал. Сосны, и всё покрыто мхом.

Сосны какие то тоненькие и не такие высокие как в Смоленске.

А мох растёт буграми, как будто волны на море.

Кстати, цвета природы бывают очень неожиданные. Например, идеально белоснежные поганки.

Или сиреневые листья какой то петрушки.

Попалась мне лягушка. Сразу скажу, сказки врут, целоваться бесполезно, в принцессу блондинку она не превратится, а жаль...

Подведём итог. На малине симулировали все. Зато мы со старшим хоть черники набрали.

И естественно полтора ведра лисичек, которые по закону подлости ужарились до состояния большой сковородки

И так, сбылась мечта. На ужин была картошка с лисичками. Пару дней назад я попробовал сделать малосольные огурцы. Не то, что отлично получилось, но вполне съедобно, тем более с картошкой и с грибами.

P.S. Кстати, на английском лисичка будет Chanterelle - оригинально :)



Всю почту сюда: zabugrom@chestyle.com

blog comments powered by Disqus