Как и где собирать грибы, если Виннипег твоя родина

страницы: 1 - 2 - 3

22.08.2009

И так, прежде всего - где собирать грибы? - тут каждый для себя решает сам :) Не то, что я партизан, хранящий венную тайну, но с точностью до дерева и полянки - всё равно не скажу. Всё это находится на юго-востоке от города Штейнбах (Steinbach). Поезжайте по дороге, увидели лес грибной - выходите и собирайте. Если на обочине стоит машина - то 99% это кто-то из русских собирает. К счастью, канадцы нам не конкуренты. Не ходят они в лес за грибами, изредка за ягодами единицы выбираются, а вот за грибами - ни в жись. Спрашивал почему? - говорят бояться отравиться, да и к тому же в Суперсторе и так полно шампиньонов.

Как выглядит лес и что там можно собрать - я уже рассказывал в прошлом году, поэтому без лишних эпитетов о грибном сезоне 2009. В первый раз поехали в начале августа - практически ничего не было. Рано было, несмотря на череду дождей и солнечных дней. Раньше середины августа в Манитобе в лесу можно только землянику собирать, а грибов нет. Даже черника ещё зелёная (хотя вам в лесу комары всегда будут рады, и медведи там тоже не случайные явления).

На прошлых выходных выпендринулись и поехали не на изведанные места, а куда ни будь с исследовательской миссией, чтобы найти супер-место где ещё не ступала нога русского грибника. Большая мечта о несметных боровиках, подосиновиках и подберёзовиков накрылась большой задницей.

Зато теперь мы знаем место, где маховиков - ну просто завались.

На этих выходных уже не выпендривались, и поехали в сторону Штейнбаха, предсказуемо насобирать лисичек и ещё чего если повезёт.

Запомните по фотографии это место - тут точно есть грибы :)

Причём как сразу узнать, есть ли лисички в лесу? - на землю смотрим, если есть глубокий мох - значит они тут и растут.

И вот так чтобы по одной - такого не бывает, они всегда кучами растут

А из-за того, что мох очень глубокий у них у всех вырастает огромная ножка. Поэтому, чтобы не оставить половину гриба в земле - ройте мох, господа

Я тут долго читал на тему ложных лисичек и убедился, что наши - точно не ложные. Подробней о ложных грибах будет текст на четвёртой странице. А вот есть легенда, что лисички - кошерные грибы. Что значит кошерные? - то, что их можно есть со сметаной, и это не будет значить смешивать мясное с молочным. Под мясом, я естественно понимаю червей. То есть, есть легенда, что лисички червивыми не бывают.

Не верьте сказкам, червивыми может и не бывают, но другая дрянь внутри гриба запросто может водиться. И вообще, это впервой в моей жизни, чтобы вот так обнаружить живность внутри лисички. Меня вопросы кашрута не сильно интересуют, но жрать бы я такого зверя не стал бы по любому, ни со сметаной, ни даже с водкой (на видео чегой-то у меня руки трясутся, но я не пил, чесслово)

Вот на этой радостной ноте мы закончим тему о лисичках и перейдём к теме других грибов, в которых я хоть что-то понимаю.

страницы: 1 - 2 - 3